油脂因高温的影响,会发生热聚合、热分解和热氧化的变化。
正确
暂无解析
副溶血性弧菌对营养要求不高,在()氯化钠培养基中生长良好。
我国膳食结构的特点中()主要是不饱和脂肪酸的植物性脂肪。
食物中毒是人与人之间()的现象。
淀粉酶的种类主要有蛋白酶、脂酶、脂肪氧化酶等。
维生素C有利于()的吸收利用。