纤维素主要集中在麦皮中。
正确
暂无解析
麦清蛋白和麦胶蛋白在面粉蛋白质中是含量最高的。
食品卫生标准包括三个系列的内容：食品卫生标准、食品卫生管理办法和
我国膳食结构的特点中()主要是不饱和脂肪酸的植物性脂肪。
()就是用水冲洗而剩余的软胶状物，是一种高度水化的蛋白质形成物。
油脂在湿度不当的条件下，品质会发生变化。
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