味觉的灵敏度随年龄的增长而增长

品评时，每次的进口量可以不保持一致

白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键

白酒中的酸类物质都是无机酸，它是白酒中重要的风味物质

美拉德反应的前驱物质是还原糖和氨基酸