C

藏医、蒙医都是在中医基础上或借鉴中医发展而来，中医一般指汉族人民创造的传统医学，A项错误，排除。“望闻问切”中的“切”指接触病人的身体，不仅仅包括把脉，B项错误，排除。中医的理论基础是“天人合一，天人相应”，C项正确。《伤寒杂病论》的作者是东汉医学家张仲景，而非孙思邈，D项错误，排除。因此C项当选。