宴会席间服务如有顾客突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报

西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色

宾客点菜是，服务员要耐心等候，做好适当记录

休息厅和宴会厅共同构成宴会场地，如果没有休息室可临时布置一个

仪态包括人的站姿和坐姿