宴会是指宾、主之间为了表示欢迎、祝贺、答谢、喜庆等目的而举行的一种隆重、正式的餐饮活动

熬粥时不能放碱，否则会破坏米中的维生素成分

西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色

服务程序是先宾后主女士优先

休息厅和宴会厅共同构成宴会场地，如果没有休息室可临时布置一个