咸味是单一味中唯一能独立用于成品菜的味

用机器和面时要注意面团的温度，因为温度过高会影响面团的

黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物，具有很强的毒性和致病性，通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量

潮州菜的“三多”是指海鲜菜品多、筵席佐料多和素菜多

抹布要常搓洗，不能一布多用，以免交*污染。